食品安全分析實驗無處不在
更新時間：2025-07-11 瀏覽次數(shù)：47
我常常把我的生活想象成一座不熄火的實驗室：晨起的咖啡是精準(zhǔn)的pH值測試，通勤路線是優(yōu)化過的色譜分離路徑，辦公室的鍵盤敲擊如同離心機節(jié)奏般的重復(fù)實驗；廚房里的油鹽醬醋化作滴定管中的標(biāo)準(zhǔn)溶液，健身時的脈搏監(jiān)測便是實時質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集。我們每個人都是行走的檢測儀，用感官當(dāng)傳感器，以經(jīng)驗作校準(zhǔn)曲線，始終渴望著生活能像實驗報告般，給出一個明確的標(biāo)準(zhǔn)答案。
在我們?nèi)粘５纳钪校治鰧嶒灍o處不在
1. 軟水？硬水？傻傻分不清楚
水中含有不少無機鹽類物質(zhì)，如:鈣、鎂離子等。碳酸氫鈣和碳酸氫鎂越多，水的硬度就越大，燒開后分解形成的碳酸鈣和碳酸鎂沉淀就越多，這就是“水垢"的來源。長期飲用硬水容易導(dǎo)致膽結(jié)石、腎結(jié)石等疾病。
MQuant®總硬度測試條
近年來，家用凈水器、直飲水機等家電的迅速發(fā)展，競爭也隨之日益加劇。MQuant®總硬度測試條&測試盒為凈水器生產(chǎn)廠家以及其經(jīng)銷商或門店提高水質(zhì)檢測的能力，同時可以幫助其銷售及售后維護人員快速直觀地向其客戶展示凈水機處理效果，能夠大大縮短銷售環(huán)節(jié)，并提高售后服務(wù)質(zhì)量。相對于儀器分析而言，現(xiàn)場快檢測試條1分鐘就能出結(jié)果，更加適用于進(jìn)行現(xiàn)場演示家用凈水器的功效，來看看您每天的飲用水是否更加健康。
2. 什么樣的水沖咖啡更美味？
咖啡目前是很多打工人每天的“必需品"。 您是否知道？根據(jù)國際咖啡協(xié)會的建議，沖煮咖啡的水質(zhì)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)：總硬度在50-175ppm，pH值在6-8之間?。
MQuant®總硬度測試條和pH測試條
總硬度是指水中的鈣、鎂離子的總量，它會影響咖啡的萃取能力。硬度過低可能導(dǎo)致咖啡口感空洞、尖銳，而硬度過高則會使咖啡變得混濁暗沉，口感發(fā)澀。因此，選擇適當(dāng)總硬度和pH值的水對于沖煮出一杯好喝的咖啡也很重要。
3. 煎炸老油安全嗎，啥時候需要更換？
您是否會擔(dān)憂油炸類的食品不健康？餐廳用的煎炸油有沒有及時的更換？據(jù)研究表明，油炸烹飪方式會導(dǎo)致油脂隨時間而分解，主要副產(chǎn)物之一是游離脂肪酸，其過量會引發(fā)人體代謝紊亂、心血管損傷、器官負(fù)擔(dān)加重等。
MQuant®游離脂肪酸測試條
MQuant®游離脂肪酸測試條可以現(xiàn)場快速檢測煎炸油的品質(zhì)，30秒出結(jié)果，用以快速判斷其是否應(yīng)該需要及時更換。
4. 乳制品產(chǎn)品質(zhì)量是如何保障的？
在乳品行業(yè)中，多項指標(biāo)需要進(jìn)行檢驗檢測。
• 食品級過氧化氫（雙氧水）一般會在巴氏殺菌前添加到生乳中，以延長其保質(zhì)期。在原料奶新鮮度和摻雜異物的檢驗環(huán)節(jié)中，乳品企業(yè)會使用MQuant®雙氧水測試條和MQuant®硝酸鹽測試條進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測，以確保原料奶是否合格；
• 在乳品加工生產(chǎn)流程中，通常在管路清洗后，需要使用MQuant®雙氧水測試條和MQuant®過氧乙酸測試條等進(jìn)行清洗后的消毒劑殘留檢測；
• MQuant®過氧化物酶測試條主要應(yīng)用于快速測定牛奶中的過氧化物酶的活性。
產(chǎn)品特色
給您帶來創(chuàng)新的分析體驗
使用簡單、快速出結(jié)果
即開即用、無需專業(yè)培訓(xùn)、用完即棄；
1分鐘出結(jié)果、以便您采取下一步處置措施
小巧便攜、性價比高
可在現(xiàn)場直接使用、無需額外儀器設(shè)備；
單次使用成本約為實驗室分析方法的三分之一
經(jīng)典目視比色原理，熱賣產(chǎn)品可免費下載手機應(yīng)用程序（支持IOS系統(tǒng)），手機上輕松讀取檢測結(jié)果
便于獲得可重復(fù)性、一致性的檢測結(jié)果
可提供OEM定制化服務(wù)
比如：定制包裝規(guī)格、品牌標(biāo)識和包裝設(shè)計等
MQuant®定性/半定量現(xiàn)場快檢測試條，
經(jīng)典應(yīng)用分享：
• 雙氧水、硝酸鹽、亞硝酸鹽測試條應(yīng)用于快速檢測原料奶的新鮮度和摻雜異物、質(zhì)量初篩等；
• 總硬度測試條和測試盒應(yīng)用于快速檢測生活飲用水、生產(chǎn)用水等樣品中的總硬度（鈣、鎂等離子）；
• 雙氧水、過氧乙酸、余氯、氯離子等測試條應(yīng)用于快速檢測消毒劑殘留控制指標(biāo)；
• qing/hua物、砷化物、氨氮等測試條應(yīng)用于突發(fā)性水環(huán)境事故應(yīng)急監(jiān)測、日常應(yīng)急演練等。
- (上一篇)：沒有了
- (下一篇)：默克無菌濾膜本土化創(chuàng)新